Söke Belediyesi'nin organizasyonuyla gerçekleştirilen festival, kortej yürüyüşüyle başladı. Kültür, gastronomi ve eğlence dolu etkinliklerle festivalin ilk günü adeta şölen havasında geçti.
Festivalin açılışına AK Parti Aydın Milletvekili Ömer Özmen, Söke Garnizon Komutanı Ozan Yılmaz, AK Parti Aydın İl Başkanı Mehmet Erdem ve diğer yetkililer katıldı. Mahalle girişinden başlayan kortej yürüyüşü, vatandaşların alkışları eşliğinde festival alanında son buldu.
Serçin sokakları festival coşkusuyla dolup taştı. Binlerce kişinin katıldığı etkinlikte halk oyunları gösterileri, müzik dinletileri, çocuk etkinlikleri ve gastronomi atölyeleri büyük ilgi gördü.
Söke Belediye Başkanı Dr. Mustafa İberya Arıkan, yılan balığının bölgenin en önemli ekonomik ve kültürel zenginliklerinden biri olduğuna dikkat çekti. Başkan Arıkan, 'Binlerce kilometre uzaklıktaki Sargasso Denizi’nden yola çıkıp Büyük Menderes’in sularına ulaşan yılan balıkları doğanın en olağanüstü şeylerinden biridir.' dedi.
Festival kapsamında ünlü şefler yılan balığını farklı tekniklerle pişirdi. Festival alanında vatandaşlara ücretsiz yılan balığı ikramı da yapıldı. İki gün sürecek festivalin ikinci gününde halk oyunları gösterileri, yılan balığı söyleşileri ve konserler gerçekleştirilecek.
Kaynak bağlantı: https://www.nazilliadalet.com/haber/28123960/sokede-yilan-baligi-festivali-coskusu-basladi