Nazilli ilçesindeki Mastaura Antik Kenti Kazı Evi, arkeolojik faaliyetlerin yanı sıra bölge çiftçilerine yönelik bir eğitim programına ev sahipliği yaptı. Bu kez odak, incir yetiştiriciliği ve hasat süreçlerine yönlendirildi.
Seminer, Bozyurt Horasan Mezarlığı Kazı Evi'nde gerçekleştirilen altıncı oturum olarak kayıtlara geçti ve Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün koordinasyonunda yapıldı. Katılımcılar, alanında uzman personelle bir araya gelerek güncel uygulamaları öğrenme fırsatı buldu.
Eğitimde, 2026/1 sayılı Aydın Valiliği İncir Tebliği kapsamında getirilen kurallar ayrıntılı şekilde ele alındı. Tebliğin içeriği, üretim aşamasından depolamaya kadar uzanan bir dizi zorunluluğu kapsıyor ve seminerde bu maddeler örneklerle açıklanarak katılımcıların sorularına yanıt verildi.
Mastaura Kazı Başkanı Prof. Dr. Bülent Nuri Kılavuz, kazı evinin sadece arkeolojiye hizmet etmediğini, aynı zamanda bölge halkının bilgi seviyesini yükseltmeye yönelik bir platform olduğunu vurguladı. Kılavuz, incir üretiminin yerel ekonomideki kritik rolüne değinerek, doğru yöntemlerin kalite ve verim üzerinde belirleyici olduğunu belirtti.
Seminerde, sağlıklı tozlaşma, uygun tozlaşma teknikleri, kuru incir toplama ve kurutma sürecinde dikkat edilmesi gereken hususlar gibi konular detaylandırıldı. Ayrıca aflatoksin ve okratoksin gibi toksinlerin oluşumunu önlemek, uygun depolama şartlarını sağlamak ve tebliğe aykırı davranışlarda bulunulması halinde uygulanacak idari yaptırımlar hakkında kapsamlı bilgilendirme yapıldı.
Yetkililer, bu tür eğitimlerin Aydın incirinin uluslararası pazarlarda rekabet gücünü koruması ve ihracatta karşılaşılabilecek kalite sorunlarını önlemesi açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.
Kaynak bağlantı: https://www.aydindenge.com.tr/nazilli/06/08/2026/aydinda-kazi-evinde-incir-dersi